Mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi tinggi tentunya tidak harus mewah dan mahal harganya.
Hal tersebut disampaikan oleh seorang ahli diet Laura Stadler, MS, RD, pemilik Laura Stradler Nutrition dan Barry Swanson, Profesor Emeritus di Washington State University School of Food Science.
Mereka berdua, baru saja meluncurkan daftar makanan sehat dan bergizi yang tidak akan menghabiskan anggaran belanja Anda.
Seperti dilansir laman foxnews, berikut adalah sepuluh makanan bergizi yang memiliki harga sangat murah dan tidak menghabiskan budget yang cukup besar.
Lentil
Makanan ini berasal dari wilayah Asia, berbentuk biji-bijian dan biasanya ditemukan dalam masakan India dan Timur Tengah.
"Lentil memberikan 3 gram serat per ½ cangkir penyajian. Plus, mereka kaya akan asam folat dan vitamin B6," kata Stadler.
Buah Kiwi
Buah yang memiliki nama sama dengan burung nasional Selandia Baru ini kaya akan nutrisi, serat, vitamin C dan E, dan kalium.
Buah ini juga mengandung lutein phytonutrisi, yang dapat membantu melindungi mata terhadap degenerasi makula dan katarak.
Salmon Kaleng
Ikan salmon merupakan sumber omega-3 asam lemak, untuk membantu mengurangi peradangan dan risiko serangan jantung.
"Salmon juga menyediakan vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker," kata Stadler.
Buah Pisang
Salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Pisang yang kaya serat, vitamin C dan B6, dan, terutama, kalium, mineral yang dikenal untuk mengontrol tekanan darah.
Satu pisang mengandung lebih dari 400 miligram kalium, sekitar 13 persen dari jumlah harian yang direkomendasikan.
Oatmeal
Makanan ini merupakan pilihan favorit untuk sarapan sederhana yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan resiko penyakit jantung.
Untuk sarapan yang sehat Stadler merekomendasikan oatmeal dengan campuran buah apel, berry, buah kering, almond, kenari, ditambah 1 sendok teh madu. "
Beras Merah
Dibandingkan dengan nasi putih, beras merah menyediakan lebih banyak gizi untuk tubuh seperti vitamin E, nutrisi dan antioksidan.
"Beras merah memiliki lebih banyak serat, dibanding beras putih, sehingga akan memberikan tingkat energi yang stabil," kata Stadler.
Jeruk
Buah ini merupakan sumber yang sangat baik untuk kalium, vitamin C, dan folat, yang dapat membantu mencegah bayi yang cacat lahir.
Wortel
Pada kenyataannya, wortel merupakan sayuran dengan sumber beta karoten dan pigmen yang baik untuk tubuh.
Dalam prosesnya, betakaroten diubah menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata sekaligus sebagai antioksidan dan memberikan sistem kekebalan tubuh.
Popcorn
Popcorn merupakan camilan yang bisa menambah tenaga hingga 30 kalori. Untuk camilan lezat, Stadler menyarankan agar mengkonsumsi popcorn polos dengan satu sendok teh minyak zaitun untuk menyehatkan jantung dan beberapa sendok makan ragi untuk menambah rasa dan vitamin B12.
Kacang Garbanzo
Kacang-kacangan ini sangat terkenal dalam masakan Timur Tengah dan India. Jenis kacang ini dipercaya rendah lemak, tinggi serat, dan sumber protein nabati.
EmoticonEmoticon